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Beef is lean.
  Huit coupes de bœuf dont le gras visible a été enlevé, ainsi que le boeuf haché maigre et l’extra maigre sont inclus dans le programme Visez santéMC de la Fondation canadienne des maladies du cœur. A lean cut of beef steak.
 

List of Beef that qualifies for Health Check™
Visez santéMC est un programme éducatif qui aide les Canadiens et les Canadiennes à prendre de saines décisions fondées sur Bien manger avec le Guide alimentaire canadien. Les aliments qui portent ce symbole répondent à des normes nutritionnelles précises établies par la Fondation canadienne des maladies du coeur.


†Choisir des viandes plus maigres (extra maigres ou maigres) fait partie d’une alimentation saine. Le Centre d’Information sur le Boeuf appuie financièrement le programme éducatif Visez santéMC. La Fondation ne privilégie aucun produit. Voir www.visezsante.org Health Check™ logo.


  * Par 100 g de boeuf cru dont le gras visible a été enlevé (moyenne composée de 26 coupes) : 162 calories, 21 g de protéines, 8 g de lipides, 0 g de glucides
% valeur quotidienne : 110 % vitamine B12, 60 % zinc, 45 % niacine, 35 % sélénium, 15 % fer, 15 % vitamine D, 15 % riboflavine, 15 % vitamine B6, 15 % phosphore, 10 % pantothénate, 10 % thiamine, 10 % magnésium, 9 % potassium