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| 1 lb |
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500 g |
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languettes de boeuf pour sauter ou bifteck de haut de surlonge à griller, coupé en lanières |
| 1 tasse |
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250 ml |
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sauce trempette Renée's Gourmet, sésame et gingembre, Naturellement Légère |
| 1 |
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1 |
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petit oignon tranché |
| 1 |
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1 |
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sac (500 g) mélange de légumes congelés, coupe internationale ou orientale (ou 4 tasses/ 1 L de divers légumes frais coupés) |
| 1/2 |
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1/2 |
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gros poivron, rouge ou vert, coupé en lanières |
| 1/4 lb |
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125 g |
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champignons tranchés, shiitake, pleurote ou de Paris |
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 6 à 10 minutes
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Chauffer à feu moyen-élevé, un poêlon ou un wok légèrement huilé. Enduire les languettes de bœuf de 2 c. à thé (25 ml) de sauce Renée's; sauter 2 à 3 minutes. Retirer les languettes de bœuf du poêlon et réserver. Chauffer à nouveau, le poêlon à feu moyen-élevé. Sauter les oignons le temps de les ramollir. Ajouter les autres légumes et sauter 2 ou 3 minutes. Réduire le feu, couvrir et cuire 1 minute. Ajouter le reste de la sauce Renée's et remuer. Incorporer le bœuf aux légumes dans le poêlon et sauter jusqu'à ce que tout soit chaud. Servir sans délai sur un lit de riz ou de nouilles fines.
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4 portions
Information nutritionnelle par portion:
| 328 calories |
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8,7 g lipides |
| 31 g protéines |
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31 g glucides |
Conseil
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On peut ajouter des échalotes, des châtaignes et/ou des épis de maïs miniatures.
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