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| 1 lb |
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500 g |
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bifteck à griller, (contre-filet, faux-filet, filet) 3/4 à 1 po/2 à 2,5 cm d'épais |
| 1 c. à thé |
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5 ml |
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assaisonnement à bifteck |
| 1/2 lb |
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250 g |
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champignons tranchés |
| 1/4 tasse |
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50 ml |
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poivron vert en dés |
| 1/2 tasse |
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125 ml |
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sauce BBQ |
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 àa 22 minutes
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Saupoudrer les épices à bifteck des deux côtés du bifteck. Faire griller selon le degré de cuisson recherché. Pendant ce temps, chauffer dans un poêlon moyen et à feu moyen-fort 1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale; cuire les champignons en brassant de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Ajouter le poivron vert et la sauce BBQ et réchauffer. Servir la sauce aux champignons avec le bifteck et accompagner de pommes de terre au four et de maïs en épi.
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4 portions
Information nutritionnelle par portion:
| 168 calories |
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5,5 g lipides |
| 23 g protéines |
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6 g glucides |
Conseil
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S'il vous reste un peu de bifteck, le tailler en lanières et le réchauffer et garnissez soit une tortilla chaude ou un pain hamburger
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