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| 1-1/4 lb |
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625 g |
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boeuf haché |
| 2-19 oz |
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2-540 ml |
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boîtes chacune de tomates à l'italienne ou de style chili |
| 1 |
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1 |
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paquet (environ 250 g) raviolis réfrigérés |
| 2 tasses |
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500 ml |
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jeunes pousses d'épinards |
| 1 tasse |
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250 g |
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olives noires dénoyautées et hachées |
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Fromage feta, parmesan ou Tex Mex |
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
1. Faire brunir le boeuf haché à la poêle à feu moyen, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni et entièrement cuit. Égoutter le boeuf, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes en brassant à l'occasion.
2. Pendant ce temps, faire cuire les raviolis selon le mode d'emploi.
3. Ajouter au mélange de boeuf tout en brassant, les raviolis, les épinards et les olives, réchauffer le tout. Garnir chaque portion de fromage émietté ou râpé, de votre choix.
Image courtoisie du: Cattlemen's Beef Board.
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4 portions
Information nutritionnelle par portion:
| 510 calories |
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25 g lipides |
| 36 g protéines |
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37 g glucides |
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Une excellente source de fer (50 % de AQR)
et zinc (80 % de AQR)
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Conseil
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Pour sauver du temps Ajouter 3 tasses(750ml)de boeuf haché déjà cuit aux tomates et mijoter tel qu'indiqué. Ayez toujours au congélateur du boeuf haché que vous aurez cuit au préalable.
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