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Poitrine
Genre de muscle

Locomotion

Specs de fabrication/technique 

La partie du quartier avant séparée de l'épaule et de la pointe de poitrine par une coupe droite passant entre la 5e et la 6e côte et de la côte par une coupe droite passant d'un côté à l'autre des côtes à angle droit de la première coupe à un point légèrement plus bas que le centre de la cage thoracique