Oui! Le bœuf maigre peut faire partie d'une saine alimentation.

Des recherches récentes ont montré que le bœuf maigre peut être inclus dans les régimes visant à diminuer le cholestérol. Les études suggèrent que les régimes à faible teneur en gras qui incluent du bœuf maigre sont aussi efficaces pour faire diminuer le cholestérol total que les régimes faibles en gras à base de poulet ou de poisson.
Référence.

Pour plus de renseignements sur la recherche en nutrition

Pour en savoir plus sur le cholestérol que vous consommez.

Pour en savoir plus sur votre cholestérol sanguin.

Conseils sur la façon de diminuer le cholestérol.

Pour en savoir plus au sujet des matières grasses.

• Choisissez une variété d'aliments conformément au Guide alimentaire canadien pour manger sainement.
• Mangez divers légumes, fruits, grains entiers, viandes maigres et produits laitiers plus faibles en gras.
• Enlevez le gras visible.
• Utilisez des méthodes de cuisson faibles en gras comme cuire au four, sur le barbecue, faire griller, faire rôtir, cuire au micro-ondes sur un petit plateau ou encore faites sauter dans un poêlon anti-adhésif.
• Utilisez des matières grasses ajoutées comme l'huile, la sauce brune, les sauces à la crème et la mayonnaise avec modération.
• Soyez actif!