Toutes les coupes de boeuf parées, à l'exception des bouts de côtes, se qualifient pour Visez santé^MC. Afin de rencontrer les critères nutritionnels de la Fondation des maladies du cœur, les coupes de viande doivent être maigres, i.e. pas plus de 10% de gras. Le bœuf haché maigre et l'extra maigre se qualifient aussi pour Visez santé^MC.

† Le Centre d'information sur le boeuf supporte financièrement le programme éducatif Visez santéMC de la Fondation des maladies du cœur. Ceci ne constitue pas un endossement de produits, visitez www.visezsante.org.