06/11/2025

Communiqué de l'Association canadienne des producteurs de boeuf
Nous sommes soulagés à l'annonce des plus récentes nouvelles de l'ACIA, à l'effet que les abattages et les analyses sur les bovins sont maintenant complétés. Tous les résultats des analyses se sont avérés négatifs. La maladie n'a été trouvée que chez une vache et celle-ci n'a pas pénétré la chaîne alimentaire.

Un comité international d'experts réuni dans le but d'évaluer l'enquête entreprise dans le cas d'ESB trouvée chez une seule vache a rapporté qu'il n'avait jamais vu une enquête aussi exhaustive effectuée en si peu de temps. L'Association canadienne des producteurs de boeuf apprécie énormément le travail effectué par l'ACIA pour mener cette enquête.

Nous devons maintenant nous concentrer sur les politiques actuelles au Canada qui assurent l'innocuité de la chaîne alimentaire. Le Canada a depuis plusieurs années mis en place un système de protection à quatre volets pour s'assurer de l'innocuité du boeuf. Le fait que la seule vache infectée ne soit pas entrée dans la chaîne alimentaire et que la maladie ne se soit pas propagée à d'autres animaux, démontre que le système fonctionne. Les quatre volets du système sont les suivants; prévention, surveillance, blocage de la transmission et retraçage en amont, endiguement et élimination.

L'Association canadienne des producteurs de boeuf s'engage à travailler étroitement avec les autorités gouvernementales afin d'apporter à notre systéme de protection, les améliorations qui pourraient s'avérer nécessaires. Nous avons pour but de maintenir la confiance envers le boeuf canadien pour tous nos clients autant au Canada que dans le monde entier.

Nous espérons pouvoir procéder à la réouverture des frontières au plus tôt, afin que nos clients puissent savourer du boeuf canadien sain et salubre.