Servez cette bruschetta lors de la partie de la coupe Grey, en remplacement des traditionnels nachos.
| 1 lb (500 g) |
boeuf haché maigre |
| 1 c. à thé (5 ml) |
chacun – de poivre de citron, de basilic et de poudre d'ail |
| 1 paquet (10 oz/300 g) |
d'épinards hachés congelés, dégelés et égouttés |
| 1 boîte (14 oz/398 ml) |
tomates en dés assaisonnées à l'italienne |
| ½ tasse (125 ml) |
fromage mozzarella râpé |
| 2 (12 po/30 cm) |
pains plats ou croûtes à pizza précuites |
| 1-¼ tasses (300 ml) |
fromage feta assaisonné égrainé (paquet de 200 g) |
| ½ tasse (125 ml) |
olives noires dénoyautées, tranchées |
- Faire revenir le bœuf et les assaisonnements en l'égrainant dans un poêlon antiadhésif jusqu'à ce que le bœuf soit bruni. Ajouter les épinards hachés, les tomates et le fromage mozzarella. Retirer du feu.
- Déposer les pains plats sur des plaques à pizza non graissées. Étendre le mélange au bœuf sur le dessus. Recouvrir du fromage feta et des olives.
- Placer sous le grilloir du four préchauffé à une distance de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm). Griller 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Laisser reposer quelques minutes et couper en pointes pour les pizzas ou en petits triangles pour les amuse-gueules.